Carotte
Un marché de routine

Publié le 18 décembre 2007 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le coup de froid n’a pas eu vraiment d’effet sur le commerce : les ventes restent faibles (400-450 t/j dans le Sud-Ouest, 1.400 t par semaine dans la Manche). Les prix sont difficilement tenus.

Perspective : La persistance du froid ne peut pas être défavorable. Néanmoins, on entre dans une période peu propice au commerce de ce légume. Le marché devrait donc peu évoluer d’ici à janvier.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
0,55 €/kg
Min de Toulouse, le 03/10, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Raisin
3,25 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 01/10, Grossiste, Chasselas, AOP Moissac, France, extra , FranceAgriMer - RNM
-0,75
Avocat
17,00 €/20 pièces
Min de Lyon, le 03/10, Grossiste, Hass, Pérou, colis de 20 , FranceAgriMer - RNM
=
Poivron
1,80 €/kg
Rungis, le 03/10, Grossiste, jaune, Espagne, carré, cat. I, gros , FranceAgriMer - RNM
=
Laurier
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 03/10, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
590,00 €/tonne
France, le 02/10, Expédition, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, 50-75 mm, filet 2,5 kg, four, purée ou potage , FranceAgriMer - RNM
=

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