Autres légumes
Un marché de l'endive laborieux
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Endive : En dépit d'une offre plus limitée (3.080 t dans le Nord), Le temps chaud et le démarrage des congés ont entraîné un coup de frein dans les ventes, se soldant par des resserres et le recul des prix.
Carotte : La saison du Sud-Ouest a pris fin. Les dernières productions de la Manche s'écoulent tranquillement, sur un marché très aéré. La campagne de primeur s'annonce tardive (pas avant le 20 mai).
