Échalote/oignon

Un marché de l'échalote lourd

Échalote : La lourdeur habituelle du marché, en début de saison – liée à la saturation des capacités de stockage –, est accentuée cette année par l'abondance de la production (due à une hausse des surfaces et des rendements).

Oignon : L'arrêt des précipitations, depuis deux semaines, dans le Val de Loire-Centre, permet d'avancer dans les travaux de récoltes des oignons repiqués et de semis qui avaient pris du retard.