Exotiques

Un marché de l’ananas bien disposé

Ananas : Le  rythme des sorties s’est accentué, en semaine 7. Pour autant, les velléités de hausse des prix se sont encore peu concrétisées, sous la pression du marché du Nord de l’Europe. Néanmoins, la faiblesse des apports —moins de 2.000 palettes/semaine pour le principal importateur du Costa Rica—, d’ici à la mi-mars, devrait être propice à la remontée progressive des prix.
Avocat : Malgré une demande mesurée, le marché du Hass a conservé son équilibre, du fait d’arrivages globalement plus faibles (fin de la saison du Chili), même si l’offre méditerranéenne a progressé.