Bouches-du-Rhône

Un marché de détail a investi le Min de Châteaurenard

Depuis le 4 juin, un marché de détail sera organisé tous les samedis sur le Min de Châteaurenard. Il sera ouvert au public, mais avec des conditionnements plus conséquents, allant de 3 à 5 kg. L’entrée sera libre, mais une surveillance particulière sera exercée afin que les vendeurs soient réellement des producteurs locaux. « Cette initiative procède de l’indispensable nécessité de dynamiser le Min, indique Bernard Reynès, président du Min. Le samedi paraît un jour très favorable, dans la mesure où l’activité professionnelle est moins soutenue. Il ne devrait pas y avoir d’interférence gênante sur le marché de gré à gré. Ce que nous attendons, c’est que les producteurs s’engagent à fournir des produits de qualité, rémunérateurs pour eux et à des prix intéressants pour les consommateurs. Je pense que c’est une initiative valorisante pour l’agriculture régionale et ce marché dit en être la vitrine. » Le marché de détail sera ouvert aux producteurs du Gard, de Vaucluse et des Bouches-du-Rhône. Cette initiative va également dans le sens d‘une volonté de modernisation de l’activité du Min. « Il n’est pas question que le Min de Châteaurenard ne devienne qu’un marché de détail. Il conservera et développera ses prérogatives. Mais depuis l’an dernier, nous réfléchissons à un certain nombre d’améliorations. Pour ce faire, plus de 600 producteurs ont été audités afin de dégager de nouvelles pistes de travail. De nombreux jeunes producteurs ont participé à cette consultation et sont prêts à faire changer les choses. Il est clair que le Min de Châteaurenard ne retrouvera pas son lustre d’antan. L’objectif est de faire revenir les grossistes, les semi-grossistes, voire des exploitations plus importantes, etc., afin de réinvestir les circuits régionaux. Nous sommes en pleine remise en question, nous recherchons de nouvelles propositions et je suis satisfait que les producteurs participent à cette réflexion. »