Poireau
Un marché consolidé

Publié le 2 février 2010 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les cours se sont stabilisés sur une base ferme, justifiée par le surcoût lié à la préparation des produits (dû aux dégâts induits par le froid). Les bonnes promotions ont aussi soutenu les ventes.
Perspective : La hausse des prix, pratiquée sur Barfleur et la Belgique en fin de semaine 4, pourrait se confirmer avec la baisse prévue des température (théoriquement propice à la consommation).

Légumes
Toutes vos cotations
Échalion
2,10 €/kg
Min de Marseille, le 19/08, Grossiste, France, 30-50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Abricot
3,55 €/kg
Min de Bordeaux, le 19/08, Grossiste, type-orangé-rouge, France, cat. I, 50-55 mm, plateau , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Banane
1,67 €/kg
Min de Nantes, le 14/08, Grossiste, import, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
Chou
12,00 €/6 pièces
Rungis, le 20/08, Grossiste, vert, France, cat. I, colis de 6 , FranceAgriMer - RNM
=
Piment
2,00 €/kg
Min de Lyon, le 20/08, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,75 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 20/08, Grossiste, Spunta, Italie, lavée, cat. I, 40-75 mm, caisse bois , FranceAgriMer - RNM
=

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