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Fruits à noyau - Etude CTIFL-FranceAgriMer-Interfel
Un marché compliqué en pêches et nectarines

A la demande de l’AOP pêches et nectarines, le CTIFL, FranceAgriMer et Interfel ont réalisé une étude sur le marché.

« Face aux crises à répétition, au recul des parts de marché de l’origine France face aux produits d’import, les producteurs et metteurs en marché de pêches et nectarines françaises n’arrivent plus à valoriser leur production. Ils sont confrontés à une impasse économique s’ils ne parviennent pas à repositionner, à partir d’une analyse approfondie des attentes et tendances de la demande (consommateurs, distributeurs), une stratégie d’offre qui recrée de la valeur sur leurs produits. » C’est à partir de ce postulat que l’AOP pêches et nectarines a demandé une étude au CTIFL, FranceAgriMer et Interfel sur le marché des pêches et nectarines.

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