Échalote/oignon
Un marché chargé en échalote
Échalote/oignon
Échalote : Les cours demeurent sous pression. Les stocks sont conséquents et de qualité, ce qui incite les opérateurs à s'approvisionner au coup par coup, sans aucune anticipation, ce qui pénalise le commerce.
Oignon : Les travaux de récolte se poursuivent dans des conditions très correctes, avec le temps sec. En revanche, le commerce se montre peu dynamique, et les prix maintenus sous pression.
