Tomate
Un marché chargé

Publié le 3 mai 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le développement des apports (1.400 t/j en Bretagne, 900 t/j en Provence) et la concurrence étrangère ont maintenu une forte pression sur le marché, favorisant la poursuite du recul des prix.
Perspective : Après une baisse de plus de 40 %, sur les 2 dernières semaines, le niveau des prix, désormais attractif, à tous les stades de la filière, pourrait se consolider et contribuer à une meilleure tenue du marché.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
0,65 €/kg
Min de Nantes, le 04/03, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Orange
1,35 €/kg
Min de Nantes, le 04/03, Grossiste, Maroc-late, Maroc, cat. I, 5 (73-84 mm) , FranceAgriMer - RNM
=
Gingembre
4,50 €/kg
Rungis, le 04/03, Grossiste, Brésil , FranceAgriMer - RNM
+1,00
Épinard
2,50 €/kg
Min de Bordeaux, le 04/03, Grossiste, France, cat. I, caisse , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 04/03, Grossiste, frisé, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
820,00 €/tonne
France, le 04/03, Expédition, peau jaune, France, lavée, cat. I, +35 mm, filet 2,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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