Endive

Un marché chargé

Tendance : Hormis quelques engagements qui ont soutenu un peu les ventes, les besoins sont restés très limités, maintenant le marché lourd et les prix sous pression, malgré une offre mesurée (4.780 t dans le Nord).

Perspective : Les opérateurs espèrent bénéficier d'une 1re quinzaine de février plus active, au niveau des ventes, avec le retour du froid. Avant le début des —longues— vacances scolaires, peu propices aux ventes...