Pomme de terre

Un marché bloqué

Tendance : Le manque de disponibilités —lié aux difficultés d’arrachages avec les pluies et à la rétention de volumes par certains producteurs— a entraîné un blocage du marché, dans tous les secteurs d’activité.
Perspective : La reprise des arrachages risque d’entraîner un regain ponctuel d’offres, de conservation très limitée, issues directement de parcelles inondées qui risquent d’alourdir le marché et peser sur les prix.