Pomme de terre

Un marché amorphe

Tendance : Le commerce est resté très difficile en semaine 7. La demande est aux abonnés absents. Seules, quelques offres promotionnelles à bas prix ont permis d'écouler de petits volumes sur le marché du frais.

Perspective : La demande risque de rester en berne, avec les vacances scolaires de février et le temps toujours trop doux... Les détenteurs de marchandises feront aussi probablement preu-ve de retenue, vu les prix.