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Un magazine pour les chefs étoilés

Publié le 10 mai 2011 - Par
Rédaction Réussir

Metro Cash & Carry France a décidé d’accompagner les grands chefs étoilés dans leurs choix en leur proposant – dans un magazine d’un luxe des plus sobres – les meilleurs produits du terroir. On découvre la pomme de terre Blue Belle proposée par Bayard Distribution (Somme) ou encore les asperges vertes de Chambord de la coopérative Agralys (Val-de-Loire), la fraise de Carpentras (Gariguette et Cléry) du Jardin des Papes ou encore le citron caviar d’Australie. Pascal Gayrard, directeur général de Metro Cash & Carry France, s’est fendu d’un édito mettant en avant le label 100 % Région (priorité aux circuits courts), la charte 100 % local et les Ambassadeurs Metro.

Rédaction Réussir
Économie & société
Toutes vos cotations
Ail
6,00 €/kg
Rungis, le 12/08, Grossiste, blanc, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Raisin
2,30 €/kg
Min de Lyon, le 12/08, Grossiste, Vittoria, Italie, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
7,00 - 8,00 €/colis 4 kg
France, le 08/08, Quai/Frontière, Pinkerton, Kenya, cal. 12 , Cirad
Chicorée
1,70 €/pièce
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 06/08, Grossiste, Scarole, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Persil
2,70 €/kg
Rungis, le 12/08, Grossiste, simple, Italie , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,85 €/kg
Min de Bordeaux, le 12/08, Grossiste, Agata, France, cat. I, 50-75 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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