Produits d’import

Un excès d’offre de moins en moins important et des déficits à venir

Le marché des fruits d’été prend une tournure plus encourageante. Après être descendus à leurs niveaux de pleine saison, les prix se sont stabilisés. En pêches et nectarines, l’Andalousie termine sa campagne avec une semaine d’avance. Dans les autres régions d’Espagne, l’offre est plus réduite que prévu, aussi bien sur le plan qualitatif que quantitatif. Le taux de noyaux fendus est important et le taux de sucre est bien bas. Les distributeurs ont d’ailleurs dû réduire leurs exigences. Ainsi, en Grande-Bretagne, le taux de Brix minimum exigé pour le mois de juin est de seulement 8,5 % contre 9 à 9,5 %.