Livre
Un ethnocide des paysans analysé par l’Histoire
L’époque est aujourd’hui aux usines que l’on délocalise, les paysans sont devenus agriculteurs, entrepreneurs de l’industrie agricole. Pourquoi les sociétés modernes ont-elles sacrifié les paysans ? Qui est responsable de ce processus qui semble irréversible ? Authentiques militants de l’agriculture paysanne, Yves Dupont et Pierre Bitoum sont de grands connaisseurs des syndicalismes et des milieux agricoles et ne sont pas de grands fans de chiffres – le lecteur ne sera pas submergé de statistiques. Le livre s’appuie sur de nombreux retours historiques, depuis la Seconde Guerre mondiale au dernier salon de l’Agriculture, en passant par les Trente Glorieuses ô combien fastes pour l’industrie puis par les Quarante Honteuses remplies de crises.
Le Sacrifice des paysans - Une catastrophe sociale et anthropologique par Yves Dupont et Pierre Bitoum, édition l’Échappée. 336 pages, 19 €.
