Concombre
Un équilibre fragilisé
Tendance : Malgré une offre plus mesurée, le marché s’est ralenti et les cours ont baissé. Les stocks ont été néanmoins résorbés avant le week-end de la Pentecôte, grâce notamment à des départs à l’export.
Perspective : La filière reste prudente. Il est difficile de prévoir le niveau des ventes, après un long week-end et face à une météo instable. On peut toutefois tabler sur une relative tenue de la tendance.