Asperge
Un déficit persistant d’offres

Publié le 6 mai 2008 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les cours se maintiennent – jusqu’à présent – à de hauts niveaux, malgré une demande qui reste très prudente dans ses achats, et cela, en raison du manque de disponibilités sur le marché.

Perspective : La production nationale devrait sensiblement s’étoffer en début de semaine 19, et induire un recul des prix, propice à de meilleures mises en avant pour le pont du 8 mai.

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Oignon
2,85 €/kg
Min de Nantes, le 03/07, Grossiste, jaune, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,19
Orange
1,30 €/kg
France, le 04/07, Frontière, Espagne, biologique, cat. I, 7-8 , FranceAgriMer - RNM
=
Fruit de la passion
12,00 €/kg
Min de Nantes, le 04/07, Grossiste, import , FranceAgriMer - RNM
=
Melon
1,88 €/pièce
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 03/07, Expédition, Charentais, jaune, Méditerranée, biologique, 750-975 g, plateau , FranceAgriMer - RNM
-0,17
Menthe
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 04/07, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,90 €/kg
Min de Nantes, le 04/07, Grossiste, Sirtema, primeur, Val de Loire, non lavée, cat. I, +35 mm, cagette , FranceAgriMer - RNM
=

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