Endive

Un contexte plus favorable

Tendance : Les rendements dans les bacs de forçage demeurent faibles, ce qui limite l'offre. Or, les besoins se montrent plus soutenus, depuis quelques jours, favorisant le mouvement haussier des prix.

Perspective : Le contexte s'annonce favorable cette semaine, avec la fin des congés, la réouverture des collectivités, la baisse des températures et une offre toujours modérée. De quoi assurer la fermeté des cours.