Salade
Un contexte peu favorable

Publié le 30 octobre 2013 - Par
Rédaction Réussir

Tendance : Avec le temps doux, les productions locales jouent les prolongations, ce qui accentue la pression à la vente et limite les mises en place des nouvelles productions du Sud de la France. Les cours sont en repli.

Perspective : La persistance de nombreuses productions locales, le développement des offres du Sud-Est et le niveau probablement encore insuffisant de la demande risquent de maintenir la pression sur les prix.

Rédaction Réussir
Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
1,00 €/kg
Min de Nantes, le 23/06, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
2,15 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 18/06, Grossiste, Golden, France, cat. I, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
1,30 €/kg
Min de Marseille, le 19/06, Grossiste, Afrique, extra , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Aubergine
1,85 €/kg
Rungis, le 23/06, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 23/06, Grossiste, simple, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,90 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 18/06, Grossiste, Agata, France, lavée, cat. I, 50-75 mm, sac 15 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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