a Endive
Un commerce très difficile

Publié le 19 février 2014 - Par
Rédaction Réussir

Tendance : Le marché demeure très compliqué, les opérateurs compensant le manque à gagner par le maintien de volumes importants (5.000 t/semaine, dans le Nord), entraînant des resserres et des destructions.

Perspective : Avec le début des vacances scolaires de la région parisienne, puis de celles du Nord, les opérateurs demeurent très pessimistes, d'autant plus que le climat s'annonce encore très doux.

Rédaction Réussir
Légumes
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Échalote
2,05 €/kg
Min de Marseille, le 10/12, Grossiste, France, demi-long, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
2,30 €/kg
Min de Marseille, le 10/12, Grossiste, Reine des Reinettes, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Fruit de la passion
9,75 €/kg
Min de Marseille, le 10/12, Grossiste, color. violet, Colombie , FranceAgriMer - RNM
=
Radis
0,95 €/pièce
Min de Lyon, le 11/12, Grossiste, noir, France , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
3,40 €/kg
Min de Nantes, le 11/12, Grossiste, frisé, France , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,50 €/kg
Min de Bordeaux, le 10/12, Grossiste, Celtiane, France, cat. I, 35-65 mm, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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