Tomate
Un commerce ralenti
Tomate
Tendance : Les difficultés de livraison et le manque d'intérêt de la demande avec le froid ont contrarié les mises en place des offres régionales (200 t/j en Provence et en Bretagne), limitant l'évolution des cours.
Perspective : Les opérateurs s'attendent à un basculement plus marqué des acheteurs sur l'origine France, ce qui devrait soutenir les ventes, dans un contexte par ailleurs peu con-currentiel.
