Abricot

Un commerce plus dynamique

Tendance : L’offre provençale est retombée à 1.500 t/j. Après quelques hésitations liées à une qualité fragilisée par les vents forts, le commerce s’est bien dynamisé, repositionné sur des variétés plus solides.
Perspective : Le marché devrait rester porteur. L’offre sera plutôt stable, et de bonne qualité gustative (Bergarouge, Kioto, Hargrand...). À noter l’arrivée des 1^ers lots précoces d’Orangé de Provence.