Endive
Un commerce plus difficile

Publié le 30 janvier 2013 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : La grande prudence des acheteurs, avec le froid et la neige, et la forte pression baissière exercée par les offres néerlandaises ont contraint les opérateurs à rabaisser leurs prix (-20 % en cat. I, sur la semaine).
Perspective : Le rythme d’apports est attendu stable dans le Nord (5.000 t/semaine). Avec le redoux et les moindres actions promotionnelles en GMS, le contexte commercial s’annonce encore très délicat...

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
5,50 €/kg
Rungis, le 08/08, Grossiste, blanc, frais, France, avec fane, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Prune
3,25 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 06/08, Grossiste, rouge, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Avocat
4,50 - 5,00 €/colis 4 kg
France, le 01/08, Quai/Frontière, Hass, Kenya, cal. 18 , Cirad
Tomate
2,10 €/kg
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 07/08, Expédition, ronde, Méditerranée, grappe, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Piment
2,30 €/kg
Rungis, le 08/08, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,81 €/kg
Min de Nantes, le 07/08, Grossiste, primeur, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,02

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