Endive
Un commerce plus difficile

Publié le 30 janvier 2013 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : La grande prudence des acheteurs, avec le froid et la neige, et la forte pression baissière exercée par les offres néerlandaises ont contraint les opérateurs à rabaisser leurs prix (-20 % en cat. I, sur la semaine).
Perspective : Le rythme d’apports est attendu stable dans le Nord (5.000 t/semaine). Avec le redoux et les moindres actions promotionnelles en GMS, le contexte commercial s’annonce encore très délicat...

Légumes
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Ail
7,00 €/kg
Rungis, le 19/06, Grossiste, violet, sec, Argentine, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Abricot
3,00 €/kg
Min de Nantes, le 19/06, Grossiste, France, cat. I, 40-45 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Ananas
5,20 €/kg
Min de Lyon, le 18/06, Grossiste, Victoria, Réunion, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Patate douce
2,40 €/kg
Min de Bordeaux, le 17/06, Grossiste, import , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 19/06, Grossiste, simple, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
4,50 €/kg
Rungis, le 19/06, Grossiste, Linzer délicatess, primeur, France, lavée, cat. I, 17-35 mm , FranceAgriMer - RNM
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Ail
7,00 €/kg
Rungis, le 19/06, Grossiste, violet, sec, Argentine, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
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Abricot
3,00 €/kg
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Ananas
5,20 €/kg
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Patate douce
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Pomme de terre
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Rungis, le 19/06, Grossiste, Linzer délicatess, primeur, France, lavée, cat. I, 17-35 mm , FranceAgriMer - RNM
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