Pomme

Un commerce plus calme

Tendance : Un ralentissement de l'activité s'est fait sentir, en semaine 7, lié à la mise en place de barrières de dégel dans certaines régions —limitant les transports— et au démarrage des vacances de février.

Perspective : Le commerce s'annonce plus routinier, cette semaine, avec les congés de la région parisienne. Par conséquent, malgré le recul des stocks —surtout de Gala—, une hausse des prix est peu probable.