Bigarreau
Un commerce peu dynamique
Bigarreau
Tendance : Le mauvais temps a induit d'importantes pertes et écarts de triage (jusqu'à 80 % selon les zones). Face à la fragilité des fruits et à leur cherté, les acheteurs se montrent très prudents, restreignant le commerce.
Perspective : Les apports s'annoncent tout aussi limités dans les régions comme le Val de Loire où les 1ers rouges sont at-tendus. Et les prix plus élevés, cette année, ne suffiront pas à compenser ce déficit d'offres.
