Endive

Un commerce peu demandeur

Tendance : Malgré une offre volontairement plus réduite (5.050 t dans le Nord, en semaine 6), la tendance s’est sensiblement ralentie avec les vacances de février. Les cours ont légèrement baissé.
Perspective : L’offre sera encore modérée, cette semaine. Pour autant, la tendance risque de rester fragile, toujours caractérisée par de plus faibles besoins de la filière, avec les vacances scolaires.