Courgette

Un commerce étroit

Tendance : Malgré de plus fai-bles volumes, avec le mauvais temps (-50 % par rapport à la normale saisonnière), les cours ont peu évolué, sous l'effet d'une demande rendue plus attentiste.
Perspective : L'offre restera probablement modérée. Mais le climat encore mitigé risque de continuer de brider la consommation. La pression espagnole pourrait aussi s'accentuer et peser sur les prix.