Carotte
Un commerce équilibré

Publié le 17 juillet 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : La consommation a conservé un rythme régulier, avec le temps maussade, tandis que les producteurs ont continué d'écouler avec modération leur production, leur permettant de bien tenir les prix.

Perspective : Le retour du beau temps, s'il se confirme, pourrait entraîner un ralentissement des ventes, générant une petite pression sur les prix, cependant limitée par le niveau volontairement mesuré des apports.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
1,20 €/botte
Rungis, le 03/10, Grossiste, blanc, frais, Italie, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Raisin
2,90 €/kg
Min de Lyon, le 03/10, Grossiste, Muscat Hambourg, France, extra, plateau , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Avocat
19,00 €/18 pièces
Min de Nantes, le 03/10, Grossiste, Hass, Amérique du Sud, colis de 18 , FranceAgriMer - RNM
=
Courge
1,25 €/kg
Min de Toulouse, le 03/10, Grossiste, Potimarron, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Menthe
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 03/10, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,32 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 01/10, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. I, 40-70 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,08

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