Carotte
Un commerce entre parenthèses
Tendance : Avec à peine plus de 450 t/j, la campagne de primeur s’est terminée sur un petit rythme, pénalisée par le retour du soleil. Le déficit d’offre a permis toutefois aux opérateurs de tenir leurs prix.
Perspective : Le rythme de ventes devrait peu évoluer d’ici au 15 août. La deuxième quinzaine du mois sera en revanche probablement plus active, en vue des préparatifs pour la rentrée scolaire.