Endive
Un commerce difficile

Publié le 23 octobre 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le négoce s’avère calme et décevant : le temps humide et doux n’incite pas à la consommation. Il y a très peu d’engagements en GMS. De ce fait, et malgré une offre mesurée, les cours restent malmenés.
Perspective : Une petite hausse des apports est attendue, sous l’effet de la progression des rendements des nouvelles racines. En revanche, la mise en consommation du produit s’annonce encore timide.

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Oignon
0,67 €/kg
Min de Lyon, le 23/05, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Fraise
15,20 €/kg
Rungis, le 23/05, Grossiste, Ciflorette, France, cat. I, barq. 250 g , FranceAgriMer - RNM
=
Ananas
4,20 €/kg
Min de Lyon, le 23/05, Grossiste, Sweet, Amérique centrale, A (1500-2400 g), avion , FranceAgriMer - RNM
=
Laitue
0,63 €/pièce
Min de Lyon, le 23/05, Grossiste, pommée, France, cat. I, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
=
Estragon
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 23/05, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
5,50 €/kg
Rungis, le 23/05, Grossiste, diverses variétés de conservation, Noirmoutier, lavée, cat. I, grenaille, cagette , FranceAgriMer - RNM
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Oignon
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