Asperge
Un commerce décevant

Publié le 5 juin 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Malgré une offre limitée (moins de 40 t/j dans le Sud-Ouest et le Val de Loire), les cours se sont montrés plus flexibles, l'approche de la fête des mères ayant peu d'effets sur la demande toujours très timide.Perspective : La production française va continuer de fléchir, mais l'intérêt du consommateur pour ce produit aussi, ne serait-ce qu'en raison du développement de la gamme des produits saisonniers.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
7,50 €/kg
Rungis, le 19/05, Grossiste, violet, sec, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Nectarine
4,10 €/kg
Min de Bordeaux, le 16/05, Grossiste, chair blanche, Espagne, cat. I, A, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Ananas
2,40 €/pièce
Min de Nantes, le 19/05, Grossiste, Afrique, B (1100-1500 g), bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Poireau
1,85 €/kg
Min de Lyon, le 19/05, Grossiste, Belgique, cat. I, colis 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Cerfeuil
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 19/05, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,50 €/kg
Rungis, le 19/05, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. I, 40-70 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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