Tomate
Un commerce bien équilibré

Publié le 1 juillet 2008 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : La Bretagne est sur un pic de production (6.800 t/semaine) mais l’offre provençale reste faible (autour de 1.000 t/j). La demande est bonne et les cours sont, de ce fait, orientés à la hausse.

Perspective : Le marché sera encore aéré en début de semaine. L’offre pourrait ensuite reprendre sur un rythme plus soutenu en Provence (effet lune). De nombreux engagements resteront en soutien.

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Ail
7,50 €/kg
Min de Nantes, le 28/05, Grossiste, violet, sec, Argentine, cat. I, 50-70 mm, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Abricot
4,00 €/kg
Min de Nantes, le 28/05, Grossiste, France, cat. I, 40-45 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
1,20 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 28/05, Grossiste, import, cat. I , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Chicorée
2,05 €/pièce
Min de Lyon, le 30/05, Grossiste, Scarole, France, cat. I, colis de 10 , FranceAgriMer - RNM
=
Basilic
14,70 €/8 pièces
Min de Marseille, le 27/05, Grossiste, France, colis de 8 , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,65 €/kg
Min de Nantes, le 28/05, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. I, 40-70 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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