Carotte
Un commerce attendu plus actif

Publié le 17 janvier 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Un certain nombre de promotions ont pris fin, induisant un ralentissement des ventes (500-600 t/j dans le Sud-Ouest). Mais la pression mesurée de la production a favorisé la fermeté des cours.

Perspective : Le surcoût, lié au tri plus rigoureux des offres, devrait conforter la volonté des producteurs de remonter leurs tarifs, dans un contexte commercial attendu plus favorable, avec la baisse des températures.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
13,00 €/kg
Min de Marseille, le 04/03, Grossiste, rose, Lautrec label rouge, sec, France, cat. I, 70-90 mm, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Poire
1,65 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 26/02, Grossiste, Conférence, Belgique, cat. I, 65-70 mm , FranceAgriMer - RNM
-0,15
Datte
12,20 €/kg
Min de Bordeaux, le 04/03, Grossiste, Medjool, fraîche, Israël, branche , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Panais
1,70 €/kg
Rungis, le 04/03, Grossiste, France , FranceAgriMer - RNM
=
Piment
3,50 €/kg
Rungis, le 04/03, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
+1,10
Pomme de terre
1,60 €/kg
Min de Marseille, le 04/03, Grossiste, Chérie, France, lavée, cat. I, +35 mm, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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