Carotte

Un commerce actif en janvier

Tendance : En dépit d'un léger ralentissement ces derniers jours, le marché s'avère très actif, en ce début d'année, avec, notamment, une forte progression des volumes commercialisés, au départ du Sud-Ouest.

Perspective : Les ventes sont susceptibles de marquer le pas, avec la fin du mois. Mais le tri sélectif et la moindre concurrence des offres belges et espagnoles devraient contribuer au maintien des prix.