Tomate
Un bon rythme d’écoulements

Publié le 22 juillet 2008 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les apports ont été stables en Bretagne, et légèrement haussiers en Provence (1.450 t/j). Face au dynamisme des ventes, les prix ont bien remonté, surtout en grappe (+16 à 38 cts/kg).

Perspective : La semaine 30 s’annonce équilibrée : la progression provençale restera modérée et l’offre bretonne stable (près de 6.500 t), tandis que la consommation devrait conserver un bon niveau.

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Échalote
1,90 €/kg
Min de Marseille, le 04/12, Grossiste, France, demi-long, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Poire
2,50 €/kg
Rungis, le 05/12, Grossiste, Doyennée du Comice, IGP Savoie, France, cat. I, 75-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Gingembre
3,55 €/kg
France, le 05/12, Frontière, Pérou, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Tomate
3,50 €/kg
Rungis, le 05/12, Grossiste, Cerise, Pays-Bas, grappe, cat. I , FranceAgriMer - RNM
Thym
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 05/12, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
220,00 €/tonne
France, le 04/12, Expédition, diverses variétés de conservation, France, lavable, cat. I, +45 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM

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