Un blog nutrition/santé “Made in Bourgogne”
Le pôle de compétitivité bourguignon Vitagora, qui œuvre dans le domaine du goût, de la nutrition et de la santé, a lancé son blog, accessible à partir du site Internet du pôle. Les évolutions de la filière bourguignonne et celles du pôle, au travers des projets qu’il soutient, y sont évoquées. Et au gré des “post” des adhérents au pôle et de l’équipe qui le manage, il est possible de glaner des nouvelles sur l’emballage alimentaire, le design culinaire, les évolutions de la nutrition en 2013 ou encore, plus pointu, le vin rouge et la prévention de l’infarctus du myocarde ou comment les champignons filamenteux peuvent apporter de la productivité à la fermentation en milieu solide.
www.vitagora.com/blog/
