Loire-Atlantique
Un beau succès pour Serbotel

Les exposants en fruits et légumes étaient enthousiastes après quatre jours de présence au salon de la restauration, de l'hôtellerie et des métiers de bouche organisé à Nantes.

Publié le 30 octobre 2013 - Par
Pauline Vallin - FLD

La journée de la cuisine nantaise a été l'occasion de promouvoir les légumes régionaux avec des chefs cuisiniers.

Archives
Toutes vos cotations
Oignon
1,10 €/kg
Min de Marseille, le 26/11, Grossiste, blanc, sec, Italie, cat. I, 60-80 mm, sac 10 kg
=
Pomme
0,90 €/kg
84 - Cavaillon, le 26/11, Production, Gala, Sud-Est, 150-180 g
=
Avocat
9,00 - 10,00 €/colis 4 kg
France, le 27/11, Quai/Frontière, Hass, Colombie, cal. 16
Concombre
0,40 €/pièce
Min de Marseille, le 26/11, Grossiste, Espagne, cat. I, colis de 12
-0,10
Piment
16,50 €/kg
Rungis, le 01/12, Grossiste, des oiseaux, Madagascar
Pomme de terre
260,00 €/tonne
France, le 01/12, Expédition, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, 50-75 mm, filet 10 kg
=

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