Témoignage de Patrick Gautier

Un arboriculteur référent

Patrick Gautier a toujours pratiqué l’agriculture bio, contrairement à d’autres collègues du groupe d’arboriculteurs référents DEPHY Ecophyto qui se sont convertis plus ou moins récemment. En 1993, les réseaux de conseil étaient rares. L’arboriculteur alors jeune diplômé a mis cinq ans pour maîtriser la technique de production sur les 5 ha de son verger. Aujourd’hui, c’est différent. Un réseau comme DEPHY Ecophyto permet d’échanger les techniques entre producteurs. Mais chacun peut garder son pré carré et une certaine technicité. Ainsi celui qui commercialise sur les marchés mais aussi par l’intermédiaire des Côteaux Nantais a la réputation d’offrir des pommes de qualité souvent de 2 points de bricks supérieurs aux autres productions.