Trophélia fruits et légumes, rendez-vous en 2005

Publié le 20 juillet 2004 par Par C. Brunner - FLD

La première édition du prix spécial fruits et légumes Trophélia créé en partenariat avec Interfel est un succès. Denis Onfroy a annoncé sa reconduction pour l’année prochaine.

Pour son édition de lancement, quatre équipes d’étudiants ont participé au prix spécial innovation fruits et légumes, nouveau volet de Trophélia le trophée étudiants de l’innovation alimentaire qui s’est déroulé le 2 juillet à Avignon. C’est à l’Istab (institut des sciences et techniques des aliments de Bordeaux), que le jury de professionnels, présidé par Denis Onfroy, a décerné ce prix à Jardipot.

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=

Ananas
1,20 €/kg
Min de Marseille, le 18/01, Grossiste, Sweet, Afrique, cat. I, 1100-1500 g, B, bateau, carton
=

Laitue
0,83 €/pièce
Région Provence - Côte-d'Azur, le 18/01, Expédition, blonde, Feuille de chêne, Sud-Est, cat. I
=

Menthe
3,80 €/10 bottes
Rungis, le 15/01, Grossiste, France, botte
=

Pomme de terre
330,00 €/tonne
France, le 18/01, Expédition, Bintje, France, non lavée, cat. II, 40-75 mm, filet 10 kg
=

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