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Trois questions à Thomas Mur, directeur de la Fiera Bolzano

 Pour FLD, Thomas Mur, directeur de la fiera Bolzano explique ce qui constitue le caractère unique d'un salon comme Interpoma

"Interpoma, c’est une question de transmission, son écosystème le prouve"
© Philippe Gautier-FLD

FLD : Comment définiriez-vous ce qui fait la particularité d’Interpoma ?

Thomas Mur : « Depuis ses débuts, Interpoma est le seul salon entièrement dédié à la pomme. Aujourd’hui, il est un véritable écosystème : le domaine scientifique nourrit , grâce à ses recherches, les innovations technologiques présentées par les équipementiers à l’attention des producteurs et au profit de la commercialisation de la pomme. Les trois parties sont présentes et exposent à la Fiera Bolzano, pendant les trois jours d’Interpoma.

Notre volonté est que le producteur visite notre salon, cela va sans dire, mais aussi les opérateurs de l’aval de la filière.  Après quatre ans sans rencontre en présentiel, les exposants avaient bien réagi à la tenue du salon en 2022, mais qu’en serait-il du visitorat ?  Nous sommes plutôt rassurés de ce côté-ci, même si nous regrettons l’absence des visiteurs chinois»

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