Trois jours pour les légumes à Angers
“Conservation et valorisation des ressources génétiques en légume”, tel a été le thème d’un colloque organisé à l’Institut national de l’horticulture à Angers récemment.
Ce colloque intitulé “Les légumes : un patrimoine à transmettre et à valoriser” était organisé par l’INH, Bureau des ressources génétiques (BRG) et l’Association française pour la conservation des espèces végétales (AFCEV). De nombreux partenaires, de la fédération nationale des producteurs de semences potagères en passant par l’Inra, le Gnis et les principaux semenciers ont soutenu ce projet. Les débats ont permis de dresser un bilan du patrimoine légumes, tant historique que scientifique. A noter entre autres “l’inventaire du patrimoine culinaire de la France”, entrepris depuis 1990 et donnant lieu à la publication de vingt-deux volumes ou encore la démarche Slow Food en France, pour relancer certaines variétés anciennes. En revanche, les adeptes de la conservation des ressources génétiques à la ferme n’ont pas eu forcément d’échos et souhaitent un cadre légal spécifique (les futures variétés sont soumises à des tests spécifiques avant leur inscription au catalogue) pour garantir la valorisation et les échanges de ressources génétiques. Des travaux pratiques sur la variabilité génétique des collections, notamment de chicorées, carottes, pois, choux-fleurs de la station du Geves à Brion étaient également proposés.
