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Sud-Est
Transpommes : tension sur le marché de la pomme

De nombreuses tensions sont apparues sur le marché de la transformation, en particulier pour la pomme. Explications.

L’assemblée générale de la Sica Transpommes a démontré les nombreuses tensions sur le marché de la transformation et en particulier pour la pomme. « La pression a été importante au cours de l’exercice 2006-2007, a souligné Rémy Fossey, président de la structure. Il a été difficile de satisfaire les demandes et l’augmentation des prix de la matière première a rendu les relations difficiles avec nos clients et au sein de l’Interprofession. La concurrence entre les industriels laitiers a été forte et s’est fait ressentir à notre niveau. Cependant, c’est sur la purée que la concurrence a été la plus dure. » Cette situation est liée aux faibles disponibilités inhérentes à une petite récolte sur la campagne 2006-2007.

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