Paris/Avignon
Transparence des contrôles en restauration commerciale

Publié le 8 juillet 2015 - Par Jean-Luc Cattin

La transparence des résultats des contrôles officiels relatifs au niveau de sécurité sanitaire dans les points de restauration commerciale est prévue dans la loi d'avenir. Elle est expérimentée à Paris et Avignon, depuis le 1er  juillet jusqu'au 31 décembre. Sur le site du ministère, l'internaute peut constater sur les cartes interactives le niveau d'hygiène (à améliorer, acceptable ou bon) et la date de la dernière inspection pour un restaurant donné. Le dispositif général sera mis en place mi-2016.

Archives
Toutes vos cotations
Oignon
1,40 €/kg
Min de Marseille, le 08/01, Grossiste, rouge, U. E., cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Poire
2,50 €/kg
Min de Lyon, le 12/01, Grossiste, Doyennée du Comice, France, cat. I, 80-85 mm, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
1,20 €/kg
Min de Lyon, le 12/01, Grossiste, Amérique du Sud, extra , FranceAgriMer - RNM
=
Aubergine
3,50 €/kg
Min de Toulouse, le 09/01, Grossiste, Espagne, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
0,92 €/botte
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 08/01, Expédition, frisé, Méditerranée, biologique , FranceAgriMer - RNM
Pomme de terre
60,00 €/tonne
France, le 08/01, Expédition, France, non lavée-non lavable, cat. I, +45 mm, big bag , FranceAgriMer - RNM
-10,00

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