Transformation : les fabricants de compote inquiets

Publié le 25 septembre 2012 - Par
Rédaction Réussir

Les fabricants de compote représentés au sein du groupe Fruit de la FIAC (Fédération des industries d’aliments conservés) s’inquiètent du manque de matière première cette saison. Avec une baisse de récolte annoncée de 30 % en France et de 15 % en Europe, les transformateurs redoutent, dans un communiqué de presse, un risque de pénurie à partir de mai 2013 et jusqu’à la nouvelle campagne prévue pour août 2013. Conséquence : les industriels contractent leur besoin en pommes depuis le début de la campagne à des prix jugés sans précédent.

Rédaction Réussir
Archives
Toutes vos cotations
Échalote
1,40 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 17/12, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Clémentine
4,40 €/kg
Min de Bordeaux, le 19/12, Grossiste, Corse, feuille, cat. I, 1-2, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
1,30 €/kg
Min de Lyon, le 19/12, Grossiste, DOM, extra , FranceAgriMer - RNM
=
Laitue
10,20 €/12 pièces
Min de Toulouse, le 19/12, Grossiste, Feuille de chêne, rouge, France, cat. I, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
2,95 €/kg
Min de Lyon, le 19/12, Grossiste, simple, France , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
570,00 €/tonne
France, le 18/12, Expédition, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, 50-75 mm, filet 2,5 kg, frites , FranceAgriMer - RNM
=

Vous aimerez aussi

Publicité

Petites annonces

Les plus lus

<em class="placeholder">De ses propres mots, Jean-Marc Jancovici s’est fait « un peu taquin » face au public qui comptait notamment des maraîchers.</em>
Congrès Légumes de France : « Sans la mondialisation, vous ne pourriez pas faire votre boulot », lance Jean-Marc Jancovici

Invité à animer une conférence lors du congrès Légumes de France, le 5 décembre à Arras, l’expert Jean-Marc Jancovici a…

Maraîchage en région nantaise : l’automne trop doux génère une crise

Comme d’autres régions, le maraîchage nantais connaît une forte crise liée à l’automne trop doux qui a entraîné l’accélération…

<em class="placeholder">Régis Aubenas, producteur de nectarines et abricots dans la Drôme, président de l&#039;association Fruits Plus et élu à la chambre d&#039;agriculture de la Drôme. </em>
Arboriculture dans la Drôme : la reprise des expérimentations de la Sefra s’organise
La liquidation de la station expérimentale fruits Rhône-Alpes (Sefra), en juillet 2025, était « inévitable » selon…
[Vidéo] Rentabilité : « Mon meilleur investissement sur mon exploitation maraîchère est un buggy »

Anthony Thollet, maraîcher à Rontalon dans le Rhône, a acheté un buggy. Il s’en sert tellement souvent qu’il estime qu’il s’…

<em class="placeholder">Feuilles de pêcher atteintes par la cloque.</em>
Face à la cloque du pêcher, une stratégie de protection alternative efficace mais contraignante
Dans le cadre de son évaluation variétale pêche-nectarine en bas intrants phytosanitaires, la station SudExpé livre les résultats…
<em class="placeholder">Des pommes golden dans un verger. </em>
Pomme golden : le climat la pousse vers le nord-est

Le cabinet d’études Agroclimat 2050 a modélisé la biogéographie, ou aire de répartition, de la pomme golden d’ici la fin du…

Inscription Newsletter

Recevez chaque semaine toutes les actualités et les sujets de fonds qui agitent les filières Fruits & Légumes et Bio.
Publicité
Je m'abonne
A partir de 96€/an
Je m'abonne
Accédez à tous les articles du site filière Fruits & Légumes
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière fruits & légumes
Consultez les revues Réussir Fruits & Légumes et FLD au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière fruits & légumes
🎁 Spécial Noël : -20% sur vos abonnements d’1 an* 🎁
J'en profite