Transfo : baisse des prix des contrats en Suisse

Fin 2012, les représentants de la transformation et de la production en Suisse ont fixé les prix de contrats pour l’année 2013. Une baisse de 4 % a été décidée pour les épinards en branches et les haricots verts. Le prix des petits pois sera en recul de 2 à 2,5 % du fait de l’entrée en vigueur d’une nouvelle grille de tendreté. Concernant les productions bio, le prix des petits pois a été revalorisé de 2,5 % alors que celui des haricots verts recule de 3,5 %. Statu quo pour les épinards hachés, les carottes parisiennes et épinards bio.