Prévisions pêche/nectarine/pavie
« Toutes les régions de production vont exprimer leur potentiel »
Sans problèmes climatiques majeurs, l’ensemble des pays producteurs seront sur les rangs en pêches, nectarines et pavies avec une production similaire à celle de 2005.
Tout le monde sera sur les rangs pour la production de pêches/nectarines/pavies avec un niveau similaire à celui de 2005 (2,9 millions de tonnes). « Il n’y a pas eu de problèmes climatiques majeurs, souligne Eric Hostalnou de la Chambre d’agriculture des Pyrénées-Orientales. C’est ce qui explique que toutes les régions de production vont exprimer leur potentiel. » La variation conjoncturelle sera de + 7 % et la variation structurelle de + 7 % entre 2009 et la moyenne 2003-2007, soit 196 208 t supplémentaires. En Grèce, la pavie est en recul, en raison de prix non satisfaisants pour la production. De plus, les problèmes d’écoulement l’an dernier ont généré des stocks qui vont peser sur le marché de la transformation. En Italie, un retard de maturité est à prévoir, en particulier dans le Nord.
En Espagne, c’est un nouveau phénomène qui fait son apparition : la pêche plate qui bénéficie d’un transfert de production au détriment de la pavie. « On estime à plus de 50 000 t les pêches plates qui seront produites cette année, ajoute Eric Hostalnou. C’est plus particulièrement le cas en Catalogne (+ 45 % à Lerida), à Murcie ou Valence. C’est un phénomène dont nous devrons tenir compte à l’occasion de prévisions, car pour l’heure les pêches plates ne sont pas comptabilisées indépendamment. Mais nous pensons, pour les éditions à venir, consacrer une rubrique, comme cela a été fait pour la pavie, à cette nouvelle espèce. »
Par ailleurs, le ministère de l’Agriculture espagnol incite fortement les producteurs, sous forme d’aides, à rénover le verger en poussant la production de pêches/nectarines. Les doutes sur l’eau sont levés et cette année la récolte devrait être assurée par de la main-d’œuvre locale, crise économique oblige. En France, des dégâts pourraient apparaître suite aux orages de grêle de ces derniers jours et qui n’ont pu être pris en compte dans les prévisions.
En Rhône-Alpes, c’est une « bonne production qui est annoncée avec 75 400 t. En Languedoc-Roussillon, 136 700 t sont annoncées auxquelles s’ajoutent 5 800 t de pavies. C’est une légère progression, qui pourtant masque une baisse de production conjoncturelle. » En Paca, 99 043 t (plus 440 de pavies) devraient être récoltées. Quant aux autres régions de production, elles devraient apporter 14 871 t supplémentaires sur le marché. Au final, « l’entrée en production Sud-Nord devrait être fluide. »
