Toute l’histoire des serres depuis le XVIIe siècle
Yves-Marie Allain, ingénieur horticole, directeur du service des cultures du Muséum national d’histoire naturelle en charge des collections vivantes du Jardin des Plantes, s’est penché sur plus de trois siècles d’usage de serres. Un livre fort à propos avec la réouverture des grandes serres du Jardin des plantes de Paris. Hormis l’explication historique de l’attirance des hommes pour les plantes venues d’ailleurs, Yves-Marie Allain s’attache à l’innovation technique des débuts balbutiants à l’arrivée du chauffage par thermosiphon dans les années 1850 qui transformeront ces lieux en véritables palais de verre. Le tout illustré de gravures anciennes et de dessins inédits.
De l’orangerie au palais de cristal Une histoire des serres Par Yves-Marie Allain Editions Quæ 144 pages, 26 €.
