Tomate : une filière dynamique

Les nombreuses actions promotionnelles en GMS sur la grappe, en semaine 16, ont permis de doper le commerce de cette présentation. Le marché de la vrac a également bénéficié d’un bon écoulement, dynamisé par les très bonnes conditions météorologiques. Conséquence, les prix se sont maintenus à de hauts niveaux.

Côté méditerranéen, les prix ont eu tendance à se tasser. La demande est désormais fortement positionnée sur l’offre nationale, et les nombreuses promotions ont permis de rendre le produit plus attractif, en termes de prix au détail.

L’intérêt pour le produit français ne devrait pas se démentir et même s'accroître, en sympathie avec le développement de l’offre.