Belgique

Tomate Sweet Pink, la dernière née des criées

Le 8 mai, les criées belges ont lancé une nouvelle tomate Sweet Pink sous la marque Flandria. Cette tomate qui trouve son origine au Japon et se distingue par sa couleur rose et sa saveur particulière “umami”. Présentée à l’exploitation Jutopie de Nevele, appartenant à Piet de Schepper, la Sweet Pink a rejoint la gamme Flandria Specialty Street. Piet de Schepper a commencé la culture de tomates italiennes mini-San Marzano l’an dernier sur une superficie de 500 m ². Cette année il a triplé cette superficie et compte sur un arrivage d’une tonne par semaine de Sweet Pink, vendues en cageot bois de 3 kg. Chaque tomate se voyant apposer une étiquette Sweet Pink. Elles sont également vendues au détail en barquettes.