Tomate : recul des prix
Les intempéries en fin de semaine 4 ont incontestablement perturbé les expéditions méditerranéennes.
En début de semaine 5, les apports marocains ont repris sur un rythme plus important (entre 1.600 et 1.750 t/j), conséquence des ralentissements précédents, alors que le froid entraînait une baisse de la consommation. Cela s’est traduit par un recul des prix. En fin de semaine, l’offre s’est montrée plus modérée (autour de 1.100 t/j du Maroc), ce qui a permis de rééquilibrer un peu le marché. Au total, 6.500 t marocaines et 1.500 t espagnoles ont été commercialisées sur le marché de Saint-Charles en semaine 5.
Arrivages à Rungis (S 5) : 979,2 t dont 936,4 t d’import (Semmaris)
